Кулинария [Вероника Папкова] Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками, на закваске (2024)

[Финансист]

[Вероника Папкова] Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками, на закваске (2024)

[Вероника Папкова] Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками, на закваске (2024) - Описание курса

Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста
Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации
Технология приготовления занимает 2 суток

Мы приготовим с Вами

• Шоколадный цветной круассан
• Розовый круассан с клубникой (любая начинка
• Слоёные улитки с начинками

Подробнее:

Для просмотра ссылок пройдите регистрацию

Скачать курс - [Вероника Папкова] Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками, на закваске (2024)

 

[Hagura21]

Спасибо за курс!

 

[Финансист]

Приятного изучения