Бизнес [Алина Уколова, Роман Ажогин] Как открыть прибыльную кофейню

[Andrew]

Авторы: Алина Уколова, Роман Ажогин
Название: Как открыть прибыльную кофейню

Описание курса:

Небольшая кофейня — довольно простой и очень прибыльный бизнес. Один из самых рентабельных в линейке малых бизнесов. При вложениях в 150 000—200 000₽ можно уже на 3—4ый месяц зарабатывать по 150 000—300 000₽ чистой прибыли. Себестоимость стаканчика с кофе — примерно 35₽. А продавать его можно от 90 до 200 ₽, в зависимости от места и позиционирования.

На вебинаре вы узнаете:

• Экономика кофейни на пальцах. Сколько стаканчиков в день надо продавать, чтобы кофейня была в плюсе.
• Какую себестоимость одного стаканчика необходимо поддерживать, чтобы это было прибыльно.
• Местоположение. Куда и почему за кофе заходят, а где поток идет мимо.
• Меню кофейни. Что такое эспрессо бар, брю-бар и чем можно отстроиться от конкурентов.
• Еда в кофейне. Сколько процентов от выручки приходится на еду, нужна ли она в формате coffee to go, как работать с поставщиками выпечки\десертов.
• Расходы кофейни. Зарплаты, аренда, закупка, налоги.
• Первоначальные вложения в кофейню. Кофемашина, витрины, столики, стойки, расходники.
• Кофемашина. Своя или в аренду.

Подробнее:

Для просмотра ссылок пройдите регистрацию

Скачать:

 

[lunatic]

По ссылке другой вебинар. Если можно, обновите пожалуйста

 

[Финансист]

Ссылка обновлена