Кулинария [Novikov School] Популярный стрит-фуд (2022)

    Голосов: 0
  • #1
[Novikov School] Популярный стрит-фуд (2022)

Изображение [Novikov School] Популярный стрит-фуд (2022)

[Novikov School] Популярный стрит-фуд (2022) - Описание курса


О курсе
Еда, которую едят на ходу и одной рукой! Одна из самых популярных концепций в мире - национальный стрит-фуд.

Вы будете знать:

  • все об основных техниках, с помощью которых можно приготовить сытные и интересные блюда, отражающие концепцию стрит-фуд
  • принципы работы заведений с концепцией стрит-фуд
  • основы хлебопечения (на примере питы, гироса, бургеров, чиабатты и пиццы)
  • как работает "правило одной руки" и почему национальный стрит-фуд - это лучший способ познакомится с кухней страны
Для кого
Курс рассчитан на опытных любителей, интересующихся форматом стрит-фуд, а также на профессиональных поваров, желающих лучше ориентироваться в этой концепции или разнообразить меню ресторана.

Программа курса
ДЕНЬ 1

Пита
Тесто для пиццы
Гирос
ДЕНЬ 2
Чиабатта
Пицца "Маргарита"
Пицца "Пепперони"
ДЕНЬ 3
Чиабатта
Сэндвич с ростбифом
ДЕНЬ 4
Булочка для бургера и хотдога
Бургер из рваного мяса
ДЕНЬ 5
"Здоровый" бургер
Панини сырный с омлетом и ветчиной BBQ
ДЕНЬ 6
Хотдог из рваного мяса
Клаб сэндвич

Вы получите:
‣ 6 практических онлайн-вебинаров
‣ знания об основных техниках приготовления, с помощью которых можно приготовить сытные и интересные блюда, отражающие концепцию стрит-фуд
‣ чат поддержки, в котором можно получить консультацию
‣ записи занятий, чтобы пересматривать в любое удобное время

Подробнее:

Скачать курс - [Novikov School] Популярный стрит-фуд (2022)


Вы должны Войти на форум чтобы увидеть контент.
 
Похожие темы
Сверху