- Регистрация
- 13.06.19
- Сообщения
- 33,964
- Реакции
- 454,299
- #1
Голосов: 0
Автор: Мария Селянина
Название: Орехи и ореховые пасты (2020)
Описание:
На этом курсе вы узнаете, как работать с орехами.
Орехи являются обязательным спутником шоколада, и часть работы шоколатье - это уметь работать с орехами, разбираться в них и знать, как присутствие орехов может влиять на шоколад.
Подробнее:
Скачать:
Название: Орехи и ореховые пасты (2020)
Описание:
На этом курсе вы узнаете, как работать с орехами.
Орехи являются обязательным спутником шоколада, и часть работы шоколатье - это уметь работать с орехами, разбираться в них и знать, как присутствие орехов может влиять на шоколад.
- Простые ореховые пасты и их приготовление вручную
- Пралине и способы его приготовления
- Жиандуйя и ее приготовление
- Шоколадно-ореховые "спреды"
Подробнее:
Для просмотра ссылок пройдите регистрацию
Скачать:
Последнее редактирование модератором: