Скоро Магия вкуса пряных комбинаций. Часть I: смеси специй, пасты, соусы [Поток-8] [Повтор]

  • Автор темы Bot AllSliv
  • Дата начала
AllSliv лучшие сливы курсов
AllSliv
Регистрация
10.04.21
Сообщения
66,295
Реакции
2,553


Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси со всего мира и создавать свои уникальные приправы.

Прочитав ее Вы познакомитесь с теоретическими основами по смешиванию специй и пряностей; узнаете о базовом оборудовании, которое необходимо иметь на своей кухне для эффективной работы по приготовлению пряных композиций;...



Скачать:
 
Сверху