- Регистрация
- 24.06.19
- Сообщения
- 52,512
- Реакции
- 292,308
Последние темы автора:
- [Яндекс.Практикум] Python-разработчик. Часть 3 из 8 (2023)
- [Яндекс.Практикум] Python-разработчик. Часть 2 из 8 (2023)
- [Наталия Коробкова] Убираем психосоматику на лице (прыщи, дерматит, невралгии...) (2024)
- [nutri.tonkosti] Витамины группы В. Знать. Применять (2024)
- [JSK-koubou] План направляющих для электрического рубанка по дереву из фанеры своими руками (2024)
[kasadelika] Декор детских тортов 2.0. Тариф Универсальный (2023)
![Изображение [kasadelika] Декор детских тортов 2.0. Тариф Универсальный (2023)](https://allsliv.qa/attachments/1686238838328-png.65444/ "Картинка [kasadelika] Декор детских тортов 2.0. Тариф Универсальный (2023)")
Программа курса:
Урок 1 "Торт с зайкой Лилу"
Темперирование шоколада. Создание шоколадных шаров и фигурки зайки. Нюансы окрашивания фигурок. Флажки из мастики. Велюр на белом шоколаде. Работа с краскопультом. Декорирование торта
Урок 2 "Торт с радугой"
Создание цветов и радуги из мастики. Вафельные бабочки и их окрашивание. Шары из шоколада. Оформление торта
Урок 3 "Мишка на луне"
Декор из мастики: луна, звезды, облака, цифра, лошадка и пирамидка. Лепка медвежонка, нюансы создания шерсти. Декорирование торта
Урок 4 "Торт с девочкой и вафельной юбкой"
Лепка девочки из мастики. Укрепление торта со скрытым ярусом. Нюансы работы с вафельной бумагой, ее окрашивание. Создание юбки из вафельной бумаги
Урок 5 "Торты с домашними животными"
Лепка фигурок котенка, поросенка, коровки. Создание декора из мастики: цветы, листья, объемные облака, радуга, роза. Велюр на белом шоколаде. Нанесение трафарета. Декорирование тортов.
Урок 6 "Ганаш на белом шоколаде"
Приготовление ганаша. Работа с финишным покрытием. Все нюансы идеального выравнивания торта.
Урок 7 "Луна с космонавтом"
Темперирование темного шоколада. Нюансы создания торта-шар. Тех карта торта "Шоколад-тропики", сборка. Покрытие торта и формирование структуры. Лепка космонавта. Создание звезд. Оформление торта
Урок 8 "Замок с лошадкой-единорогом"
Нюансы покрытия торта мастикой. Создание башен, крыш, окон и двери из сахарной пасты. Лепка фигурки лошадки-единорожки на каркасе и облегченного объемного облака. Декорирование торта, нюансы крепления башен
Урок 9 "Сказочная фея"
Декор из мастики: ромашки, грибочки, камни, дверь. Лепка фигурки феи с крылышками из вафельной бумаги. Создание веточек, листьев, цветов, бабочек из вафельной бумаги и их окрашивание. Работа с изомальтом, создание листьев. Изготовление зеленого мха. Окрашивание покрытия красителями. Оформление торта
Урок 10 "Зимняя сказка с зайкой"
Лепка зайчика на каркасе. Создание снежных сугробов и снежков. Декор из мастики: елочки, лавочка, санки. Работа с изомальтом и создание льда. Декорирование торта
*Урок 11 "Торты Джуманджи и Джунгли"
Создание коробки игра "Джуманджи", работа с мастикой и изомальтом. Декор из мастики: листья, дорожки, пальмы, работа с аппликацией, окрашивание. Обтяжка торта "Джунгли" японским заварным бисквитом, создание текстуры. Декорирование двух тортов.
Урок 12 "Визуал"
Разбор профиля каждого ученика и советы по упаковке. Инструкция по созданию фотозоны. Работа по обработке фотографий в приложениях.
Бонус
Гайд по колористике. Виды красителей. Основы смешивания цветов
Подробнее:
[kasadelika] Декор детских тортов 2.0. Тариф Универсальный (2023) - Описание курса
Программа курса:
Урок 1 "Торт с зайкой Лилу"
Темперирование шоколада. Создание шоколадных шаров и фигурки зайки. Нюансы окрашивания фигурок. Флажки из мастики. Велюр на белом шоколаде. Работа с краскопультом. Декорирование торта
Урок 2 "Торт с радугой"
Создание цветов и радуги из мастики. Вафельные бабочки и их окрашивание. Шары из шоколада. Оформление торта
Урок 3 "Мишка на луне"
Декор из мастики: луна, звезды, облака, цифра, лошадка и пирамидка. Лепка медвежонка, нюансы создания шерсти. Декорирование торта
Урок 4 "Торт с девочкой и вафельной юбкой"
Лепка девочки из мастики. Укрепление торта со скрытым ярусом. Нюансы работы с вафельной бумагой, ее окрашивание. Создание юбки из вафельной бумаги
Урок 5 "Торты с домашними животными"
Лепка фигурок котенка, поросенка, коровки. Создание декора из мастики: цветы, листья, объемные облака, радуга, роза. Велюр на белом шоколаде. Нанесение трафарета. Декорирование тортов.
Урок 6 "Ганаш на белом шоколаде"
Приготовление ганаша. Работа с финишным покрытием. Все нюансы идеального выравнивания торта.
Урок 7 "Луна с космонавтом"
Темперирование темного шоколада. Нюансы создания торта-шар. Тех карта торта "Шоколад-тропики", сборка. Покрытие торта и формирование структуры. Лепка космонавта. Создание звезд. Оформление торта
Урок 8 "Замок с лошадкой-единорогом"
Нюансы покрытия торта мастикой. Создание башен, крыш, окон и двери из сахарной пасты. Лепка фигурки лошадки-единорожки на каркасе и облегченного объемного облака. Декорирование торта, нюансы крепления башен
Урок 9 "Сказочная фея"
Декор из мастики: ромашки, грибочки, камни, дверь. Лепка фигурки феи с крылышками из вафельной бумаги. Создание веточек, листьев, цветов, бабочек из вафельной бумаги и их окрашивание. Работа с изомальтом, создание листьев. Изготовление зеленого мха. Окрашивание покрытия красителями. Оформление торта
Урок 10 "Зимняя сказка с зайкой"
Лепка зайчика на каркасе. Создание снежных сугробов и снежков. Декор из мастики: елочки, лавочка, санки. Работа с изомальтом и создание льда. Декорирование торта
*Урок 11 "Торты Джуманджи и Джунгли"
Создание коробки игра "Джуманджи", работа с мастикой и изомальтом. Декор из мастики: листья, дорожки, пальмы, работа с аппликацией, окрашивание. Обтяжка торта "Джунгли" японским заварным бисквитом, создание текстуры. Декорирование двух тортов.
Урок 12 "Визуал"
Разбор профиля каждого ученика и советы по упаковке. Инструкция по созданию фотозоны. Работа по обработке фотографий в приложениях.
Бонус
Гайд по колористике. Виды красителей. Основы смешивания цветов
Подробнее:
