- Регистрация
- 13.06.19
- Сообщения
- 33,991
- Реакции
- 447,117
Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
Автор: Елена Шрамко
![Изображение [Елена Шрамко] Формула шоколада. Техника работы с шоколадом (2019)](https://allsliv.qa/attachments/2-jpg-jpg.28710/ "Картинка [Елена Шрамко] Формула шоколада. Техника работы с шоколадом (2019)")
Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали настоящее пособие по работе с шоколадом. Вам откроются главные тенденции работы с продуктом, эксклюзивные рецепты и много другое.
Почему так важно привносить в каждое свое творение энергию? Как создать настоящий кондитерский шедевр? Каковы главные принципы работы с шоколадом? Здесь вы найдете ответы на все эти вопросы.
Новая книга от гуру кондитерского мастерства Елены Шрамко будет полезна как опытным, так и начинающим кондитерам и шеф-поварам.
Продажник:
Автор: Елена Шрамко
Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали настоящее пособие по работе с шоколадом. Вам откроются главные тенденции работы с продуктом, эксклюзивные рецепты и много другое.
Почему так важно привносить в каждое свое творение энергию? Как создать настоящий кондитерский шедевр? Каковы главные принципы работы с шоколадом? Здесь вы найдете ответы на все эти вопросы.
Новая книга от гуру кондитерского мастерства Елены Шрамко будет полезна как опытным, так и начинающим кондитерам и шеф-поварам.
Продажник:
Для просмотра ссылок пройдите регистрацию
Скачать:
Последнее редактирование модератором:
