Хобби и рукоделие [Диана Крамер] Домашняя пицца - 10 видов (видеорецепты)

    Голосов: 0
  • #1
[Диана Крамер] Видеокурс "Домашняя пицца"

[Диана Крамер] Домашняя пицца - 10 видов (видеорецепты)


Содержание видеокурса:

  1. 2 вида теста:
    • Для итальянской пиццы.
    • Для американской пиццы.
  2. 3 вида соуса для пиццы:
    • Томатный соус универсальный.
    • Сливочный соус для пиццы на основе майонеза.
    • Копченый томатный соус для пиццы.
  3. 10 видов пиццы:
    • Пицца Маргарита.
    • Пицца Гавайская.
    • Пицца со шпинатом.
    • Пицца с грибами и томатами.
    • Пицца с пепперони.
    • Пицца 4 сыра.
    • Пицца с творогом и помидорами.
    • Пицца с курицей и говяжьим языком.
    • Пицца с креветками и рукколой.
    • Пицца с морским коктейлем.

Об авторе:


  • Дипломированный кондитер 6-го разряда, работаю в одном из ресторанов всероссийской московской сети.
  • 9 авторских видеокурсов создано ("Всё о кофе", "Магия шоколадных десертов", "Домашний хлеб", "Соусы на все случаи жизни", "Торты, знакомые с детства", "Изысканные эклеры и профитроли", "Домашнее мороженое своими руками", "Вегетарианские и веганские выпечка и десерты", "Магия шоколадных десертов-2").
  • 30 складчин на эти курсы проведено.
  • 1810 человек приняли участие в моих складчинах.
  • 93% участников оставили положительные отзывы (97 из 104 отзывов).
  • Имею опыт разработки и постановки кондитерского меню в 3 ресторанах.
  • Домашний кондитер (делаю торты, пирожные и десерты на заказ).
  • Несколько раз участвовала в Ресторанном дне в качестве шеф-повара, разрабатывая меню и руководя поварской командой из 3-4 человек.
  • Член Европейской Ассоциации Спешелти Кофе (SCAE, Specialty Coffee Association of Europe), выпускница Берлинской школы кофе и "Обжаренных сплетен" (Klatch Roasting).
материал может быть удален по просьбе

Скачать :
Вы должны Войти на форум чтобы увидеть контент.
 
Последнее редактирование модератором:
Похожие темы
Сверху