- Регистрация
- 24.06.19
- Сообщения
- 59,069
- Реакции
- 330,666
Последние темы автора:
- [Музей Востока] Декоративно-прикладное искусство крымских татар (2025)
- [Музей Востока] Тайны Тавриды. Путешествия по Крыму (2025)
- [practicebox] Закрытая группа Центра практика (декабрь) (2024)
- [klerk] Допрос в налоговой - правила поведения и способы защиты (2025)
- [Эрмитаж] Искусство Фландрии XVII в. (2025)
- #1
Голосов: 0
[Александра Шинкаренко] Красная книга десертов. Теория и практика (2023)
Бесценная коллекция сладкого вдохновения!
Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках – компоте, конфи, кули; познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине, глазурями. Торты «Черничное мороженое», «Летняя свежесть» с яблоком и лаймом, маково-вишневый и морковный с облепихой, пирожные с шоколадом и маракуйей, нежные сердца с ягодным конфи, тарты «Ванильное манго», «Французский завтрак» с черникой и камамбером, «Карамельный пекан» и «Клубничное лукошко», изящные кексы и финансье – все для идеального старта и великолепной «сладкой» карьеры.
Подробнее:
[Александра Шинкаренко] Красная книга десертов. Теория и практика (2023) - Описание курса
Бесценная коллекция сладкого вдохновения!
Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках – компоте, конфи, кули; познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине, глазурями. Торты «Черничное мороженое», «Летняя свежесть» с яблоком и лаймом, маково-вишневый и морковный с облепихой, пирожные с шоколадом и маракуйей, нежные сердца с ягодным конфи, тарты «Ванильное манго», «Французский завтрак» с черникой и камамбером, «Карамельный пекан» и «Клубничное лукошко», изящные кексы и финансье – все для идеального старта и великолепной «сладкой» карьеры.
Подробнее:
Для просмотра ссылок пройдите регистрацию
Скачать курс - [Александра Шинкаренко] Красная книга десертов. Теория и практика (2023)
Вы должны Войти на форум чтобы увидеть контент.